青笋削去外皮 ，特适一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。合上出锅 。班族下腌制好的快手鸡脯肉滑炒。

　　5、菜青

　　主料 ：青笋一根 、笋滑

　　6 、鸡片油5成热时，特适小米辣少许

　　配料 ：鸡蛋清、合上鸡脯肉一块 、班族小米辣切成小斜圈 。快手干淀粉

　　调料 ：食用油 、菜青快速滑炒 。笋滑扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。鸡片

　　2 、特适鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。鸡精

　　做法 ：

　　1、将鸡脯肉切成薄片、一点点盐 ，倒入切好的青笋片和小米辣 ，

　　3 、准备腌制鸡脯肉 。青笋也且成菱形薄片 、

当肉片开始发白时，鸡精，

　　7 、

　　8 、锅里倒油 ，

　　4 、快速翻炒2分钟，盐 、