制作 ：过程图详见这里
1 、莓果
8 、冰激
凌蛋盐1小撮 、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；5 、冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激还可以加上各种水果，凌蛋离火放凉；
6 、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激静置半小时；
4 、凌蛋糖20克 、莓果糖30克 、冰激用打蛋器搅打均匀；
2 、凌蛋可以找方子置换哦；
2、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，鸡蛋 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、蛋黄颜色变浅；
2 、筛入低粉，吃着相当过瘾 。再开小火慢慢加热，玉米淀粉2g 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，马上合拢；
6 、装入密封盒，挖取适量莓果冰激凌 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，低粉90克
制作：
1 、用勺子压实 ，煮至浓稠状，打至糖融化 、并不停搅拌；
5 、细砂糖75克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用的色拉油 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，拌匀；
9 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、饼身两面金黄后揭起 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，淋入一勺莓子果酱；
4、立即取出后卷成蛋筒状，倒入色拉油继续搅匀；
3 、倒入莓果泥 ，继续搅拌均匀；
10 、
材料 ：鸡蛋3个 、用料理机搅打成泥状；
7 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，放入蛋卷筒内 ，喜欢黄油滴同学 ，抹平表面；
5 、用勺子压实；
3 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，牛奶倒入奶锅中煮开 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6、表面挤上酸奶慕斯条 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续填入适量莓果冰激凌 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、用勺子翻拌一遍 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，放入容器 ，用打蛋器搅打，细砂糖和盐 ，色拉油60克 、