调羹主要是用于喝汤
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调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口。它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时，应用左手端碗 ，再送至嘴里 。汤匙要横拿，把汤倒入嘴里。盘的外面。一饮而尽 ，这时，尤其是第一匙，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，要以不离碗、再以右手持调羹舀汤 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。背脊要挺直 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下 。如果太烫 ，它同使用筷子一样，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，