2、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌便于存放 。覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触，激凌如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋搅拌后又装回密封的口感容器中，
8 、细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入浸泡的蔓越莓 ，冷却备用 。成品比国内的浓稠一些的样子 。只需搅拌2-3次就可以了。可以中和甜腻且弱化酸度 。
3 、调好的液体过筛 ，覆盆子是一种浆果 ，这次我用的是进口的牛奶 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
6 、
做法 ：
1 、
原料：蛋黄3个 ，蔓越莓50g，
5 、当然如果你的冰箱空间够大 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。进口的覆盆子果泥分装，
2 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
4 、朗姆酒30ml 。可以节省几次搅拌次数 。如果增加的果泥多，筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。所以我只用了100g 。搅拌均匀 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，牛奶300ML，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，味道偏酸 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。口感会更加蓬松。香草豆荚半根 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，动物性淡奶油300ML ，
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，
7 、颜色也会变重。
Tips ：
1 、