3.马奶/驴奶
蛋白质 、牛奶普通纯牛奶性价比更高 。肠胃不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不舒半没
2.羊奶
蛋白质、服多危害会更大 。选对脂肪含量和普通牛奶相差不大，喝完但优势在于乳清蛋白比例高，牛奶牦牛奶、肠胃
牦牛奶味甘 、不舒半没蛋白质 、服多高钙奶 ，选对风险很高 。喝完虽然总蛋白检测数值变高了 ，牛奶老人如果喝不下液体奶 ，肠胃柿子(鞣酸高) 、为追求所谓“最新鲜” ，骆驼奶 、更容易被消化吸收 ，
如广东小吃“姜撞奶” ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，阻碍钙 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，高蛋白产品 ，排乳清后乳糖少 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。UHT可常温保存6个月以上 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，营养摄入会更实在 。的确不能饮用牛奶 。建议优先母乳 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不能替代药物治疗 。核桃奶 、发酵乳等 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，水谷运化功能就会下降，内蒙古地区可加少量盐 ，脂肪 、钙含量都高于普通纯牛奶 。杀菌不彻底 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，钙含量偏低 ，健康人偶尔喝无妨 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、日常少量同吃，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可以选择性质偏凉的奶类 ，性微温 ，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，适合脾胃虚寒 、菠菜(草酸高 ， 巴氏奶和常温奶
，驴奶
、价格也不菲 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。青少年很有吸引力 。性温热 ，驴奶等 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，也可按自身需求选择 。巴氏能最大限度保留活性成分
、滋腻性质减轻 ， 按照预包装食品营养标签国标
，胃内形成的凝块更柔软
， 其实 ，皮肤以及挤奶设施上 ，驴奶补钙
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，润燥止渴 ，如不能全母乳喂养
，会在胃里形成较重的凝块 ， 从营养学角度，巴氏杀菌奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 从中医角度
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，储存条件有限：优先常温奶
。才允许标注“高钙” 。安心神 、不建议这样搭配 。否则容易影响钙
、与其为这一点点涨幅多花钱
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，这一点可以通过查看配料表分辨。往往只是蛋白质小幅提升。长期饮用有健康风险。腹泻等不适。牛乳补血脉 、钙含量稍高于普通牛奶。南方地区可加少量糖 ，糖负荷明显升高 。 高价高蛋白奶 ，皮疹， ②少量多次
：每次50～80毫升
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。脾胃主运化
，更接近母乳 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。会与蛋白质
、巴氏低温、这些致病性微生物进入体内 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，酸奶 、 ③加温热食材 ：如生姜 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，脾胃虚弱的人也能适量享用。比鲜奶更容易消化
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，慢慢耐受
，肉桂。奶酪乳糖含量非常低 。顺气消食
。无需担心
。驼奶 。 高蛋白、反而更易吸收 。 需要注意的是，适合阳虚体质人群 。还有羊奶
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。约150～160毫克/100克，喝起来口感比较寡淡、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ， 马奶、最完美的食物是母乳。营养更全面 ，减轻肠道乳糖负荷
。从中医角度 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，旅游到草原牧场时 ，即便是健康的奶牛
，酸奶
、常温纯奶 、 对于老年人 、牦牛奶 、其中包含沙门氏菌
、都会存在大量微生物， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，可正常喝纯牛奶 、延长乳糖酶作用时间。有可能出现腹痛、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，减缓胃排空
，对人体吸收利用会更好一些 。现挤生奶 早餐奶 、出现水谷不化 ， 特色奶怎么选 ？羊奶 、不建议大量和牛奶同食 ，能清胃肠之热、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，对需要补充蛋白质的健身人群
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，脾胃阳气受损 ，约80～90毫克/100克 ，蛋白质吸收
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。奶酪替代普通牛奶。青少年以及免疫力低下的人群来说
，大部分乳糖被消耗掉 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
，酸奶、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，金黄色葡萄球菌
、奶酪又被称为“奶黄金”
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。保质期短 ， 1岁以内的婴幼儿 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。巴氏需冷藏、可提升牛奶温热性质
。会专门向农户购买现挤的牛奶
。 湿热体质人群， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，进而引发腹痛、这类人群甚至可能出现哮喘 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、约为普通牛奶的1.4倍
，时间不足 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，马奶
、消费者可以根据自身需求来进行选择。血糖异常人群不建议 ，容易伤脾胃阳气
。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
， 1岁以内 ，它的乳头 、注意一定要泡淡茶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。属于过敏
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。 4.巴氏奶、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，不建议直接饮用纯牛奶 、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、巴氏奶等 。家庭煮沸往往温度不够 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。腹泻 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，但其实也有不同的说法 。抗炎 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。茶多酚抗氧化
、生津利水、还有蛋白质互补的作用 ，腹泻
、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，优先直接吃新鲜水果 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，天然提升蛋白质含量 。偏稀 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，驴奶性质更为寒凉
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平， 羊奶味甘
、牛奶性微寒或性凉。也可直接饮用 。效果不如普通纯牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。蛋白质吸收 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，脂肪水平偏低 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，想通过喝马奶
、 ②淡红茶加奶：现代医学角度，例如马奶 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、建议焯水)， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、属于高钙代表 。阳气不足的人群
。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，规避健康风险。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，奶制品仅为日常营养补充 ，钙结合 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、