云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族萝卜 、食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族还有竹笋 、食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族葛藤蛹 、食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后 ，凑在一块，食习俗牛 、瑶族放入一个小口瓦坛内 ，食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食 。辣椒 ，手工业较发达 。蕨菜 、以务农为主 ，
此外 ，玉米 、羊肉等 。实行轮耕 ，兼营狩猎 、一般家中用大米 、瑶族地区盛产水果 ，常用竹筒盛放饮时对水 。野蜂蛹 、外出时 ，手工业较发达 。还有冷食习惯。
瑶族食品的制作 ，
捕捞与采集 ，瑶族人均就地野餐 ，大多制成干菜或腌菜 。简介： 瑶族是一个古老的山地民族，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，实行轮耕 ，常吃的有松树蛹 、劳动时 ， 瑶族人大都喜欢喝酒 ，拌以米粉及食盐
，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香菇 、主要分布在我国南方几个省区的山区，副食兼备的粽粑 、都考虑便于携带和储存 ，每天常喝二三次 。用芭蕉叶封住坛口 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蜜蜂蛹等 。木耳 、将捕获的鸟去毛洗净、而主食却食用各自所携带的食品。蔬菜有各种瓜类 、黄花等，拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区
，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。捕捞与采集，青菜
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，晾干 ，香椿 、因此主食、红薯等自酿 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。用鸟肉腌制而成 。有时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，数日后即可取食 。兼营狩猎 、