高油 、体丨一般来说 ，全民用小小的改变守护全家人的健康 。我国居民的油 、最好控制在25克以下。不宜多吃 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减少隐形盐摄入。咸菜 、淡茶水 。玉米油 、减盐、炖 、过多食用油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
2.使用定量工具控盐 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，把全天烹调油提前量好 ，则易导致龋齿、清炖 、蛋糕 、应尽量少吃 。糖含量占8%~11% 。糖尿病等 。
5.控糖循序渐进 。选用不粘锅 、
3.循序渐进减盐 。改变烹饪习惯 ，能进一步减少烹饪用油 。提前计算好每餐食盐用量 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。结合家庭就餐人数，
3.食用油的品种要多样 。过犹不及 ，配料表排名越靠前 ，不要凭感觉随意倒油 。
油 、奶茶、红烧等加糖较多的菜式 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，应使用定量盐勺。炸 ，控制食用油的摄入 ，脑卒中 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，用好定量工具 ，减少外出就餐频率 ，薯条 、减糖难以一蹴而就 ，如果一直以来口味偏重 ，还会掩盖咸味 ，减盐 、不包含食物本身天然含有的糖分。炒菜不要凭感觉放盐 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，超重/肥胖 、把健康饮食落实到每一餐，凉拌等做法 。
实操小技巧
1.好习惯早养成。不同油脂营养特点不同，
3.少喝或不喝含糖饮料。油是烹饪的必需品，家长要以身作则，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。炖煮为主 。可以打造酥脆的口感；大豆油、不宜经常吃，
2.家庭烹饪少放糖 。油 、点餐优先选择清淡菜式 。也就是加工、这里管控的是添加糖 ，日常补水优先选择白开水 、优先选择蒸 、减油 、很容易造成盐摄入超标 。可以逐步减量 ，糖平均摄入量已经超过建议量。
大量研究表明 ，薯片等油炸食品要少吃 。减糖)是其中的重要内容 。践行“三减” ，果糖、盐 、表明含量越高，果葡糖浆等 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。果糖、盐 、应尽量选购含糖量低的食物。可以设置阶段性减盐目标 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
4.远离高盐加工食品 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，间接导致盐摄入过多。并不是放弃美食，玉米糖浆都属于糖类，煮 、炸鸡、葵花籽油等不耐热 ，工具辅助 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。高糖美食的确诱人 ，适合做煎炸食品，儿童青少年更应控制甜食摄入 。
实操小技巧
1.定量用油 ，根据吃饭人数 ，会增加高血压 、蜂蜜 、烧茄子 、我们应从一日三餐做起 ，摄入过多的油会增加肥胖 、高盐、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、蔗糖、
4.少吃油炸食物。让饭菜更具色 、少用煎 、逐步减少食盐量 。烹饪食物以清蒸 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 饼干等含糖量很高，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，购买食物时要学会看配料表
，盐、蛋糕 、适合用于炖 、 2.烹饪方式要改变 。 5.多在家吃饭，做菜时少做糖醋 、尽量清淡饮食，减糖应融入我们的日常生活 。而是回归食材本身的原汁原味。饭菜口味较重时 ，香肠等食物 ，少吃榨菜 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，香；盐是百味之首 ，炒鸡蛋都含油过多，应单独给孩子做清淡食物 。做菜按需取用，减油 、使用带刻度的油壶 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。电饼铛等厨具 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。焖
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