做法 ：
1 、肉干）
手撕原料 ：香菇根(也就是香菇香菇脚) 150g 、
5 、分钟可以视情况自己延长时间 。做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃把所有的肉干香菇根都处理好。大火3分钟左右即可取出 。手撕盐一小撮 、香菇
8 、分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，生抽2茶匙（10ml） 、摘下的香菇根 ，平时做香菇菜时 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。不至于太干 。将盘放入微波炉 ，用刀拍松 。
9 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
7 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
2 、
4 、颠匀 。
3、辣椒粉 1小勺（约2g） 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，
6、取一根香菇根 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，然后顺着纹路撕开成小条 。