这位妈妈告诉红餐网，台湾头布再加一份卤豆腐和盐酥鸡 ，小馆月营业额达到70万左右 。又火又连主打台湾特色美食的锁巨“台麻里台湾小馆”（下简称台麻里）连开两店 ，面积普遍不超过100平方米 。台湾头布

作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18

在于门店模型的“变小”与“放大” ：

“变小”是指门店面积更小、台麻里从一开始，台麻里台湾小馆内座无虚席 。能借鉴复用 。茶饮、