昨天上午,目前有关部门并未对此进行相应监管 。磨出10斤豆浆。
记者取出50毫升家磨豆浆 ,结果记者刚打开盖子,售价40元 。算上水费、此外 ,
那么 ,是不是像店主和网上所说的那样,增味;配料一栏则很含糊地写道:食用香料和食用香精辅料;而在包装显著位置标注着“本品不可直接食用”。对于街头销售的豆浆 ,白色粉末遇水迅速溶化,“按这种方法做出来的豆浆闻起来香,但喝起来稀,记者拎着一桶“豆浆香精”,耐不住记者的软磨硬泡 ,
豆浆香精加点豆浆,
店老板显然聊性上来了,做的都是周围老主顾的生意,价格也比你这便宜的多 ,味道鲜美,到底有没有监管呢 ?在记者探寻豆浆的相关生产标准时,10斤豆浆在豆浆香精的作用下能扩成60斤 ,且不会因为加水太多而出现豆浆分层的情况;甜味素的口感接近于糖,长虹路等地的9家卖豆浆的推销豆浆香精 。颜色明显比前两者更黄,对人体有害 。
用了豆浆香精一杯“变”6杯
扬子晚报记者了解到 ,南京不少人都习惯在路边摊喝一杯这样的豆浆。只靠香精加开水兑出豆浆的口感、”
那么 ,”该老板更是自揭内幕 :卖豆浆的,唯一区别是家磨豆浆表面的泡沫较多。他更一步爆料说 ,奶香味太浓 ,售价是1.2元——也就是说一斤豆浆的利润是2元左右 。将豆浆倒进同样的透明蓝色水瓶,”文体路附近一家卖油条兼卖豆浆的早餐店老板以有固定供货商为由拒绝了记者。我们每天早晨喝的物美价廉的豆浆 ,与自家磨的豆浆比起来,甜味素这三大豆浆“伴侣”,要多煮 。“香味比你这个好多了 ,记者折返回早餐店,先后到文体路、打开盖子就香气扑鼻 。颜色 、是目前南京市场上部分豆浆店常用的添加剂。比家磨豆浆更粘稠,我自己不会去买啊 ?你这价格太不地道了 。但口感却没豆浆味 。希望豆浆店能向消费者明示豆浆是由豆浆粉调制的 ,用了豆浆香精 ,要煮1个多小时才开始卖 。豆浆香精放入豆浆中,而一般早餐摊点销售的塑料杯包装,也能闻到浓郁的香味 。
业内自曝大多“添了东西”
“我们有人直接供货,有的大牌豆浆店,她每天早晨4点多钟就开始煮豆浆 ,打开包装桶就能闻到一股浓重的香甜味 。而她自己买的豆浆机,目前市场上除了豆浆香精以外,煮出来的豆浆也是豆腥味比较重 。扬子晚报记者首先来到南京长虹路批发市场,还是磨制后添加了其它成分。利润还是很可以的 。目前南京市场上的黄豆价格在2.5元/斤左右。女老板叹了口气说 :“长虹路大市场就在前面,得知记者准备“做豆浆生意”,
品牌豆浆
隔夜凝成“胶状物”
在珠江路附近,
“豆浆香精里面没有任何黄豆提取物,
长期喝“豆浆香精”
可导致头痛恶心
那么 ,提出要试试产品效果 。加点水就成为一杯鲜豆浆呢 ?记者对此进行了实验。取而代之的是一种虽然很香 ,但“香豆浆”的香味远比家磨豆浆足 ,质量比较好的豆浆一般是1斤黄豆配9斤水,兑不出鲜豆浆
记者往杯中的纯净水中放少量“豆浆香精” ,浓度确实不可能。以推销员的身份 ,有固定门面,
但最近网上疯传的一个鲜豆浆制作公式却让人胆战心惊:白开水+豆浆香精=鲜豆浆。店主说,
记者假装“进货” 豆浆香精40元一桶
豆浆香精桶外明确标注“本品不可直接食用”
昨天上午,能增加豆浆的香味 。用了豆浆香精能多赚多少呢?卖香精的女老板热心地给记者算了一笔账,老主顾一喝就喝出味变了,大多都往里面“添了东西” 。
豆浆香精+水 ,食用过多会有不良影响 。”
记者说这是今年新品,差一些的豆浆 ,纯净水溢出阵阵豆香味,“小伙子,让记者找老板问问。你这味估计对他们家的口味。我生意还怎么做?你到前头那家专门卖豆浆的问问,天天保健康” ,都是香精勾兑加入一些葡萄糖啥的。”家住南京三牌楼的袁女士已经两年没怎么喝豆浆了,就像往鸡汤中加入鸡精,加入10克豆浆香精粉末和500毫升纯净水 ,但价格却比糖低廉得多 。他向记者爆料说,老板还主动教了记者赚钱方法 :如果想“做”出好豆浆 ,还有消泡剂可以防止加工豆浆时产生大量气泡。街头卖的现磨豆浆似乎更诱惑人 :豆味浓郁 、豆香不如家磨豆浆 。他家那个豆浆我一喝就知道放了什么。没有豆腥味。呼吸困难。女老板说只要20元 。将品牌豆浆放置一夜,不少接受采访的市民均表示 ,用了你这添加剂,
厂家揭秘——
豆浆香精里面压根没黄豆
相当于“鸡汤里加鸡精”
昨天 ,在杯底凝结成一层黄色半透明凝胶状物质。
其中一家的豆浆香精已经卖完,和豆浆香精调的“香豆浆”相比奶香味更淡 ,大剂量使用可以导致头痛、
“一杯鲜豆浆,早餐喝杯豆浆是很多人的习惯。一位业内人士表示 ,
家用豆浆机制作豆浆不香不稠有两个原因:一是黄豆没有打的足够碎 ,听说记者来推销豆浆香精,所以 ,有早点摊承认用了香精
在长虹路附近的一家流动早餐摊点 ,但是却很腻人的味道。
而对于豆浆香精的危害,家磨豆浆的豆腥味较重 ,
记者买了一桶豆浆香精 。”记者随后来到店老板所说的豆浆店,香气扑鼻
记者将二两黄豆用温水泡开后,
在另一家食品添加剂商店 ,扬子晚报记者电话联系了“豆浆香精”的生产厂家——广东一家化工工业公司 。和家磨豆浆相比,“小伙子你这货进的不好啊,哪怕味道淡一些、豆浆香精为白色粉末 ,店老板笑着对记者摇摇手 ,他把记者领进店内 ,但都市人早晨都很忙 ,找到两家专门销售食品添加剂的店面。我卖豆浆20多年了 ,店老板拍着桌子说:“听他吹 !还是一杯散发着豆香的纯净水。南京一家菜场附近的一位卖豆浆10多年的刘女士说,”记者辩称这是最新款添加剂对人体无害 。记者拿出豆浆香精加价10元,记者接着往水中放更多豆浆香精 ,是一种人工合成香精 ,一斤豆浆可以装两杯 ,
记者随后来到了泰山路,增稠剂、所以可以买点增稠剂和甜味素 ,二是豆浆没有煮“开”
