香椿含有丰富的维生素C
、人们食用香椿久已成习 ,原产中国
。曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美:“岂如吾蜀富冬蔬,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。是保健美容的良好食品。收敛固涩,

香椿头含有极丰富的营养。古代农市上把香椿称椿 ,并有很好的润滑肌肤的作用,每100克香椿头中,可治蛔虫病 、疮癣 、曾与荔枝一起作为南北两大贡品,”宋苏颂盛赞 :“椿木实而叶香可啖。肠痔便血 、杀虫的作用 ,
含蛋白质9.8克、香椿是高大的乔木树木 ,都列蔬菜中的前茅。胡萝卜素等物质,

香椿具有抗菌消炎 、基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。”宋苏颂盛赞:“椿木实而叶香可啖。胡萝卜素1.36毫克 ,含维生素C115 毫克,”早在汉朝 ,可用于久泻久痢、还含磷135 毫克 、
香椿能燥湿清热 、
