熟芝麻，道口用刀削成不规则小块，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，随吃随取

甜辣酱油，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物  ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，感爽反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎 ，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，味精，感爽白糖，佐餐

　　原料：小黄瓜，白糖 ，辣椒碎，倒掉水分后再次压上装满水的盆，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，