5 、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、简单蒜切片 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸改成中火，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包再放入豆豉 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1、菜咸醋2汤匙、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包另起锅加入少许油，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、待彻底凝固时 ，淋入少许醋 ，盛出切大块；
2 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待鸡蛋底部凝结后 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、
蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热 ，锅烧热，烧热后打入鸡蛋，