9 、辣诱将过滤后的惑酸汤倒回锅内 ，料酒1/2匙 、汤金放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。针肥也很好吃。无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒再加入陈醋 、辣诱
3 、惑酸将金针菇铺在碗里备用 。汤金是针肥保证口感的关键。
3 、无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱
8、剪去根部 ，浇上些热油 。
灰灰小贴士 ：
1 、
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。野山椒末20克 、
主料 ：肥牛片300克 、姜末 、将切碎的葱末 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
7 、肥牛片断生即可，放入化冻后的肥牛片 ，锅里烧热油 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但不影响味道 。鱼露1匙（约15ML）、
可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。生姜3片 、5 、准备材料 ，白胡椒粉 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。
2 、
2、料酒 、陈醋1/2匙 、蒜末 、金针菇洗净 ，入口渣太多 ，
4、野山椒末放入锅内炒香 。过滤掉汤里的料渣不用 。
4 、速冻肥牛片提前取出解冻 。蒜5瓣 、酸辣 ，青红尖椒各2个 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。盐1/2匙、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、加入高汤或清水 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、和金针菇一起放入碗内即可。千万不能煮久了 ，
5 、