3、茶白掰开洗净备用。玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡再加适量水淀粉收汁即可。鸡肉
制作过程 ：
1 、搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。去皮去骨 ，茶白把净肉切成丁备用 。玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
2 、烩1分钟左右。
4 、沙茶酱若太稠 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡精 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
4 、立即捞出备用。沙茶酱50克 、盐1小勺 、调入适量盐码味 ，加入沙茶酱炒匀。水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、盐 、(约2分钟)
3 、
2 、可加适量水调匀成糊状备用 。
5 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、鸡丁重新倒入锅中，再加少许油 ，沙茶酱炒匀 ，