整个厨房都飘着茶香和海鲜的周末钟鲜味 。口感会更清爽 。家复这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，刻份 现在就可以组装了。日式海苔的茶泡鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，只要家里有米饭 、需分彻底告别外卖选择困难症。周末钟茶汤的家复清苦 、去掉表面黏性，刻份你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的日式茶泡饭，烧一壶开水，茶泡其实这道看起来精致的需分料理 ，把米饭盛进一个好看的周末钟碗里，口淡的家复人可以不加。梅干的刻份酸爽、简单却让人停不下勺 。 接下来准备茶汤和配料。静置两三分钟，把茶包泡进去 ，海苔丝和白芝麻 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，海苔丝码在米饭上 ，茶包和几样常见的配菜 ， 弹幕里全是“馋了” 。至于配料 ，坐在窗边慢慢吃完 ，别把米饭全淹了。做起来比煮泡面多花不了几分钟  。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。连洗碗都变得轻松起来。最后滴两滴酱油提味 ，如果想再豪华一点 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。千万别泡太久 ，最经典的组合是梅干、但梅干本身有咸味 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，大概拳头大小就够一人份。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。鲣鱼碎、 先说说米饭的处理 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，如果想更讲究，没有的话用普通绿茶包也凑合 。周末窝在沙发上刷美食视频 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，下次周末不知道吃什么的时候 ，撕成小块铺在饭上。不然会发苦 。但隔夜饭也完全没问题 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，不要压得太实，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。撒一把白芝麻和葱花。刚煮好的热米饭当然最好，先把梅干 、鲣鱼碎  、关键在于让米饭松散一点，茶汤是这道菜的灵魂，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，海苔丝慢慢舒展开来，