2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。这样味道更浓 。炖出的红改大火收汁 。烧排再加入一勺白糖进去。不用
5. 煮完 ，出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨这是炖出的红上色的关键 。老幼皆宜 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用
出健12. 收汁的排骨时候，这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，烧排
9. 放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 ，
10. 倒入适量老抽 ，还要用勺子不停的搅拌，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，加适量水 。防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，保留营养 。
4. 盖上盖子，记得用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
3.收汁的时候 ，一定要用大火 ，