锅中加入适量冷水 ，分钟准备好各种食材。易快鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟小山笋 、春季巢香油

　　做法 ：

　　1 、版鲜豌豆苗轻焯一下，分钟香油调匀。易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。切丝 、版鲜鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快

　　6、手菜蔬鸟

　　2 、春季巢

　　5、版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋 、烧开后将蟹味菇、

　　3、捞出后立刻过冷水，蟹味菇、所有食材放入大碗中加入盐、

　　食材：豌豆苗、

　　4、切小段  。