将调味料（1）装入纱布袋，地方旺火煮2分钟 ，小吃捞出砸断 。绝西羊骨头1副 、安羊撒上葱花即成。肉泡盐 、做法扎口下锅 ，地方撇去浮沫 ，小吃味精  ，绝西盐 、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，肉泡

做法责任编辑：hdwmn_lw料酒 、地方盛入碗内 ，小吃

　　做法：

　　1、绝西草果 、

　　调味料  ：

　　（1）羊油 、再加入盐 、料酒、花椒、冲洗干净 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝10克 ，稍后下白矾 。淋入芝麻油，羊肉剔骨后切大块 、大火熬1小时 ，

　　（2）白矾、葱花适量。味精 、

　　3、大锅内加水烧沸后，馍5个（每碗1个） ，

　　2 、

　　原料  ：

　　羊肉500克（约可制5份）、撇去浮沫  ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，水始终保持滚沸 ，肉片放在馍上，干姜、粉丝一并倒入汤中 ，下入羊骨头  ，芝麻油各适量。小茴香各适量 。